„Regionalna Kuźnia Smaków – zaplecze kuchenne w Samorządowym Centrum Kultury i Promocji Gminy Zabierzów”

 

Operacja pn. „Regionalna Kuźnia Smaków – zaplecze kuchenne w Samorządowym Centrum Kultury i Promocji Gminy Zabierzów”, polega na zaadaptowaniu pomieszczeń położonych na parterze w budynku Centrum Kultury przy ul. Szkolnej 2 w Zabierzowie. Zamierzeniem zabierzowskiej Instytucji Kultury jest stworzenie ogólnodostępnego, niekomercyjnego miejsca spotkań mieszkańców obszaru LGD. Powstała w ramach operacji przestrzeń jest ogólnodostępna i niekomercyjna (bezpłatna). Osoby korzystające z zaplecza kuchennego mogą również nieodpłatnie korzystać z sali znajdującej się w bezpośrednim sąsiedztwie pomieszczeń kuchennych. W Zabierzowie przy ul. Szkolnej 2 w Zabierzowie powstała Regionalna Kuźnia Smaków, umożliwiająca prowadzenie szeroko rozumianych warsztatów edukacyjnych, wydobywczych, których celem jest poznanie tradycji kuchni polskiej wsi z okresu XIX oraz XX wieku, ponadto spotkania w Regionalnej Kuźni Smaków zaowocują powstaniem I Książki kucharskiej obszaru LGD. Należy podkreślić, iż projekt jest realizowany w budynku, który od ponad 25 lat jest siedzibą Samorządowego Centrum Kultury i kojarzony jest jako miejsce spotkań mieszkańców rozwijających swoje pasje oraz zainteresowania. W codziennym zabieganym życiu to wspólne gotowanie jest swoistego rodzaju powrotem do momentów spokoju, integracji oraz poczucia wspólnoty. Z przestrzeni skorzystają również grupy nieformalne takie jak Koła Gospodyń Wiejskich, które są grupą o niezwykłym potencjale, lecz nie posiadające miejsca w którym mogłyby realizować swe pasje, kultywując tradycje podkrakowskiej polskiej wsi.

Zapraszamy do zapoznania się z dokumentacją fotograficzną Operacji.